Mirtillo Piemontese

40g

Mirtillo Piemontese Visualizza ingrandito

3,50 € iva incl.

Descrizione:

Il Mirtillo Piemontese della linea Valore al Territorio Life proviene dalle zone vocate della Regione.

Life e la linea Valore al Territorio sostengono la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus. Grazie al nostro contributo, la Fondazione potrà continuare a finanziare gli oltre 15.000 contadini in tutto il mondo, custodi di varietà vegetali a rischio e tecniche di trasformazione tradizionali. A sostegno di un’agricoltura buona, pulita e giusta.

Essiccazione a freddo

Il sapore del mirtillo, frutto dalle numerose virtù, è esaltato dall'essiccazione a freddo. L'essiccazione a freddo è processo lento, che consente di preservare gli aromi, le caratteristiche organolettiche e nutraceutiche della frutta. Questo risultato si ottiene mediante una scelta di corrette temperature e tempi di essiccazione. Ogni fase del processo produttivo è finalizzata a garantire l'ottenimento di un prodotto genuinamente buono.

Ingredienti:

Mirtillo 65,8%, sciroppo di fruttosio (sciroppo di fruttosio di frumento, acqua), olio di semi di girasole.

Origine:

Da coltivazioni del Piemonte

Valori nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

Valore Energetico 1074 kJ/254 kcal
Grassi Totali g. 0,6
Acidi Grassi Saturi g. < 0,1
Carboidrati g. 53
Zuccheri g. 50
Fibre g. 12
Proteine g. 3,2
Sale g. 0,002
Periodo di conservazione

Tempo minimo di conservazione 6 mesi
Per una migliore conservazione si consiglia di tenere il prodotto lontano da fonti luminose e di calore.

Allergeni

Per ridurre al minimo il rischio allergeni, la nostra azienda, ha richiesto ai fornitori di adottare procedure di
autocertificazione per la verifica della presenza degli ingredienti allergenici volta a garantire l'assenza di
contaminazioni crociate all'interno delle loro linee di produzione e di trasporto.
Internamente si sono messe a punto procedure di controllo in relazione alle materie prime e ai processi di
lavorazione attuati e si è provveduto a modificare le procedure di pulizia e l'organizzazione del
lavoro.Nonostante ciò, per la massima sicurezza del consumatore, si sono riportati in etichetta avvertimenti di
possibile presenza di tracce degli allergeni coinvolti nel ciclo produttivo:
PUO' CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA IN GUSCIO E ARACHIDI

Controlli

Sul prodotto viene controllato:
Aflatossine - Metalli pesanti - Parametri microbiologici